1.達州獼猴桃：達州是獼猴桃的故鄉，產出的獼猴桃口感鮮美、肉質細膩、多汁、酸甜適中，有滋潤養顏的作用。
2.達州蛋黃酥：蛋黃酥是壹道具有濃厚地方特色的小吃，以芝麻、花生、豆沙等多種餡料為內餡，外皮酥脆，口感十分獨特。
3.達州柿子餅：柿子餅是由新鮮柿子壓成的餅，味甜嫩滑，營養豐富，既可以直接食用，也可以沖泡熱水當作飲料。
4.達州竹蓀：竹蓀是壹種山珍，具有營養豐富、味道鮮美、滋補養身的功效。
5.達州百年蛤蠣醬：百年蛤蠣醬是壹種傳統的辣醬，以蛤蜊和辣椒為主要材料，味道鮮美辣口適中，是四川餐桌上必備的佐料。