1.提前壹天將綠豆粉和小米粉混合成糊狀，攤成煎餅。放涼，切成菱形條，攤開晾幹過夜。
2.第二天早上開始做鹵籽。先用香菜根燒開水。
3、幹香切成細絲，炸脆，撈出待用。
4、鍋裏放壹點油，把大料炒到壹點點。爆香醬油，用香菜根水炒至沸騰。水開後，用澱粉勾芡，直到鹵水變稠。
5.將幹鍋巴條放入鹵汁中，鍋邊放上巴拉將鍋巴條包裹在鹵汁碗裏。
6.將事先拌好涼開水的醬豆腐水放入碗中，香菜碎加芝麻醬。再來壹個標準的香酥燒餅吃吧。