材料
中粉、榆錢、玉米面
做法
1、將榆錢去梗洗凈；
2、洗凈後控幹水分放入盆中；
3、加入適量中粉，就是平時做饅頭的面粉；
4、加入適量的玉米面；
5、加點鹽和砂糖，如果最後是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的；
6、加入壹個雞蛋；
7、邊加水邊攪拌，和成硬壹點面團，醒20分鐘；
8、取下1小劑子，大概40克左右，搓圓後，大拇指沾點水插到面團裏，食指和中指壓在上邊，邊插邊轉；
9、依次做好放在鋪了濕籠布的蒸籠裏；
10、中火開鍋蒸20分鐘，關火虛蒸兩分鐘即可。