雞肉1000g。
輔料:紅棗10當歸10g黨參10g枸杞5g。
調料，鹽，姜，蔥。
當歸紅棗黨參雞湯的做法
1.準備當歸、黨參、大棗、枸杞，將雞洗凈備用。
2.準備幹凈的砂鍋，放入雞肉、蔥姜、料酒，加清水至最高水位。
3.燒開，撇去浮粉，加入當歸、黨參、紅棗，加蓋轉小火。
4.燉1小時，加入枸杞，加鹽調味，再煮3分鐘。
5.出鍋了。每天壹小碗。建議不要吃太多。
烹飪訣竅
燉湯時，壹次加足水，盡量不要中途加水，最後放鹽；
紅棗不要放太多，不然湯就甜了。當歸黨參不要放太多。畢竟是雞湯，不是藥湯。藥太重，雞湯本身就不好吃。
這種湯適合普通人喝；不宜喝雞湯的朋友要慎重食用。