黃油
100g
細面粉
100g
佐料
糖粉
40克
熟蛋黃
二
玉米澱粉
100g
花生屑
20克
步驟
1.先把雞蛋煮熟。
將花生磨成小顆粒
3.將糖粉加入軟化的黃油中，攪拌均勻備用。
4.將蛋黃去皮，篩成小顆粒，然後篩入攪拌好的黃油中，攪拌均勻。
5.將面粉壹次性篩入黃油混合物中，加入碾碎的花生，攪拌均勻。
6.將黃油混合物裝入保鮮袋，揉成球狀，放入冰箱冷藏半小時。
7.鋪錫紙。半小時後，取出面團，溫熱幾分鐘，揉成小面團，然後用手指從中間輕輕按壓，自然裂開，如圖。放入烤箱170度，烤15分鐘左右。