【配料】金針菇500g
【輔料】鹽1勺孜然，辣椒粉適量，橄欖油適量，大蒜適量，小米椒適量。
【做法】金針菇洗凈，擠出多余的水分，否則後期烘烤時會出水，太濕，影響口感。
2.備好，鍋裏爆香剁碎的辣椒和蒜，加點鹽和雞精。
3.烤盤下面鋪錫紙，然後刷壹層橄欖油，放金針菇，撒上鹽、雞精、孜然、辣椒粉，可以根據自己的口味取用。然後撒上炒好的蒜和剁椒。
4.如果喜歡吃濕的，那就在上面包壹層錫紙，這樣水分就不容易流失了。
太好吃了，拿出來就吃光了，也沒過來拍。
【小貼士】如果不想吃的太幹，可以在烤盤上再鋪壹層錫紙包起來。