2、小青菜，胡蘿蔔，洗凈，木耳冷水泡發，洗凈摘下，豆腐洗凈晾幹。
3.將青菜切成四瓣待用。
4、胡蘿蔔切花瓣形狀待用。
5.將肉湯倒入鍋中加熱。
6、木耳掰成小花，豆腐切成小方塊，胡蘿蔔待用。
7.蝦米洗凈備用。
8.鍋裏的高湯加熱後，加入豆腐、木耳、胡蘿蔔、蝦米。
9.煮5分鐘後放入小青菜，用少許鹽和雞精調味，煮前淋少許香油，煮開後即可食用。
10，放進壹個大湯碗裏，壹份鮮美的菜木耳豆腐湯擺上餐桌，壹股淡淡的清香瞬間入口。