再者腿骨分為帶肉和不帶肉之分,如果像要肉多的就要帶肉的。現在帶肉後腿骨6.7元每斤,專賣店的價格。
如果想小點,可以買板子骨,就是前腿骨前面的壹塊像巴掌似的骨頭,最好帶著月牙骨,看肉多點就買,因為它不僅輕而且做湯不膩。不要買三叉骨,肉少骨頭又重。三叉骨是後腿骨前面的。
總結壹下,就是買帶肉後腿骨或者是板子骨。
(*^__^*) 嘻嘻……
我就是賣肉的,開專賣店,比較內行,有什麽關於豬肉的問題可以問我,知無不言啊......