材料:半只雞和1個椰子。
輔料:鹽2g，紅棗1，枸杞15，葛粉20，生姜1。
具體步驟:
1，準備食材，市場裏的椰子幫老板去掉硬殼。
2.用鋒利的工具在椰子的上端打兩個小洞。
3.倒出椰子汁。
4.剝椰子肉。
5.切小條。
6.將雞洗凈去脂，切大塊，放入鍋中用冷水加熱。
7.煮浮沫不蓋，撇去浮沫。
8.清除排出的水。
9.將椰子汁倒入湯鍋。
10，放除枸杞以外的所有食材。
11，加入適量的水。
12，蓋上大火煮至中小火1.5 ~ 2小時。
13，枸杞洗10分鐘後關火。
14，關火前加鹽調味，美味的椰子雞湯就做好了。
15，成品圖: