炒花生的時候，如何讓更多的糖粘在上面？

主料:花生仁(生)1000g輔料:小麥粉400g調料:白糖250g麥芽糖200g花生油25g各適量甜脆花生做法:1。將250克白糖和水壹起加熱，溶解成糖液，倒入盆中備用。白糖和面粉200克混合均勻待用，其余面粉另放。2.將花生摘下來，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，倒入糖液中攪拌使其粘在糖液上，用樹籬取出，倒在糖和面粉的混合粉上，用手搖盆使其均勻地粘在糖面上，然後篩出花生。3.將蓋好糖面的花生倒入另壹個盆中，用手搖動盆，使花生滾動，將糖面粘牢。然後將花生再次倒入糖液中，取出後倒入面盆中。操作過程同上，讓花生均勻的裹上面粉，卷得結實。4.當油加熱到185℃時，放入花生坯，待油燒開後，轉文火，輕輕翻動，煎至焦黃。