主料扁豆角300g辣椒（半個）30g輔料油適量鹽適量
步驟
素炒扁豆角的做法步驟11.扁豆角去筋洗凈備用；
素炒扁豆角的做法步驟22.然後把扁豆角切成細絲，辣椒也同樣切絲；
素炒扁豆角的做法步驟33.然後燒鍋熱油；（7.8分熱）
素炒扁豆角的做法步驟44.把豆角和辣椒絲壹起放入鍋中翻炒；
素炒扁豆角的做法步驟55.翻炒的過程中需要加壹些調味即可，用中火翻炒，如果覺得幹可以稍微加壹點點水，不要壹次加上，要壹點點的加
素炒扁豆角的做法步驟66.這是最後大約要炒好的樣子，都打蔫了，扁豆角的清香味和辣椒的辣味都很濃郁了，（大致用了10分鐘那樣）。
小貼士
壹定要炒熟哦，要不吃了會不舒服的！