芥末是辛辣食物之壹，富含營養。每100g芥末含有24卡路裏，310微克胡蘿蔔素，281毫克鉀，230毫克鈣，52微克維生素A和47毫克磷。
2、菜花
菹草，辛辣食物之壹，食用後有暖胃、祛風、化氣的作用。
3.白芥子
白芥子，辛辣食物之壹，起源於歐洲，在中國、遼寧、安徽、河南、四川、山東等地均有栽培。
4.青蒿
青蒿，辛辣食物之壹，食用後有清虛熱、解暑的功效。
5、芋頭
芋頭是辛辣食物之壹。芋頭所含的礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。
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