佐料
歐洲鯽魚
第1條
黨參
15g
黃精
10g
毅力
200克
豬展示肉
100g
鹽
適量的
精力
5片
步驟
1.準備好所需材料。(鯽魚買回殺了)
2.鯽魚洗凈，魚肚內黑洗凈，瀝幹水分，入鍋煎熟。
3.煎至兩面微黃。
4.鍋裏燒開水，把洗好的脊骨和豬肉放鍋裏去血水，撈起洗凈。
5.然後將鯽魚、脊骨、豬蹄、姜片、黨參、玉竹放入燉鍋中，加水燉2小時。(也可以用砂鍋大火燒開，再用小火燜2小時。)
6.燉好後，撈出表面的油，加鹽調味。