餐盤上的“寸”指的是“寸”，是2。54厘米。
30厘米就是30厘米。換算成厘米，就是:30/2.54=11.8(英寸)。
板材壹般是6寸，7寸，8寸，12寸等等。沒有11.8寸，這是因為尺寸測量不夠準確，省略了小數點後的數字。壹個12英寸的盤子就是12*2.54=30.48厘米。所以壹個30厘米的盤子就是12英寸的盤子。
不同的食物需要放在不同大小的西餐盤中:
1，壹般6寸:直徑約15CM，適用於小吃盤/小吃盤。
2、7寸:直徑約19.5CM，適用於糕點內盤/甜品盤。
3、8寸:直徑20.5CM左右，適用於蛋糕盤/沙拉盤。
4、10英寸:直徑26CM左右，適合牛排菜。