步驟:
1,這次分量不多,所以沒用太多糯米粉。無論如何,讓我們把它放在我們認為合適的地方。
2.忽略這壹團亂...其實是在路上拍的,但是拍完就忘了拍了。倒入糯米粉後,慢慢加水,揉成面團。如果很容易破解,也沒關系。糯米粉好像沒有面粉粘...如果最後能變成小塊就好了。
3、熱油,逐漸把揉好的面團分成小團,把鍋拍平,就像圖壹樣~然後慢慢煎,我用中火,煎到兩面有點金黃。準備壹些紅糖,用開水焯壹下,不要太多,我還放了兩塊冰糖,感覺會更甜。攪拌均勻,讓它們融化。
4.把泡好的糖水倒進鍋裏,期間記得翻面,讓糖在糯米糕上均勻上色。最後從火上收汁,鍋就可以煮了。