1.用剪刀剪葡萄。千萬不要拖，要用剪刀剪。
2.準備壹個容器，倒入適量的水和鹽，攪拌溶解。
3.把葡萄放進去清洗幹凈，把壞葡萄挑出來扔掉。清洗後，取出晾幹。
4.手上戴上壹次性手套，直接用手將葡萄碾碎放入容器中，壹層葡萄，壹層冰糖。
5、放入瓶中8分滿，太滿了，發酵時葡萄會溢出。
6.先用保鮮膜封住瓶口，然後蓋上蓋子，放在陰涼處發酵壹個月。
7、30天後，用紗布過濾掉葡萄渣。
8.將過濾後的酒放在陰涼的地方靜置1周。
9.1周後，酒瓶底部會有大量白色沈澱物。再次輕輕拿起酒瓶，將酒倒入另壹個新的酒瓶中，將舊酒瓶底部的白色沈澱物扔掉。