2.將面粉放入大碗中，加入食用油，用手搓勻面粉，然後加入白糖、鹽和少許泡打粉，攪拌均勻後敲入2個雞蛋；
3.混合並揉成面團。如果覺得幹，加壹點水，面團應該會硬壹點。用保鮮膜蓋住面團，靜置20分鐘。面團松弛後，直接揉成條狀。
4.分成相等的小劑量，揉成大小相同的丸子，準備兩個碗，分別放清水和白芝麻，取壹塊面團，先用清水蓋好，再用白芝麻包好；
5.用手輕輕壹按，鍋裏加油，油燒到五成熱，壹個壹個放入口中，開始小火煎，慢慢煎到口中酥脆，充分煎熟；
6、可以把笑臉撈出來，控油，把炸好的笑臉全部晾涼，放在密封的罐子裏，蓋緊蓋子，拿著吃。