2.蝦，壹種食品，以活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去除蝦頭、蝦尾、蝦殼。
3.純蝦仁就是蝦。
清蒸蝦因其清淡爽口，易於消化，老少皆宜，深受食客喜愛。
5.蒸蝦:去掉蝦線，用牙簽挑在蝦尾第三節處，再用牙簽挑在頭第二節處。
6.清理壹下。
7.大蒜和生姜切丁。
8.將蝦放入盤中，加入蒜末和姜末，倒入料酒。
9.鍋中加水燒開，將蝦放入鍋中蒸5-6分鐘。
10.蝦容易煮，不需要蒸太久。
11.第三次出鍋，然後準備調料。
12.加入蒜末、醬油和陳醋調味。
13.味道也很好。