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冬棗不能和什麽壹起吃?冬棗不能和什麽壹起吃?

1、冬棗+動物肝臟:動物肝臟中含有多種礦物質,尤其是鐵、銅等金屬元素,容易氧化冬棗中所含的維生素C而失去功效。

2.冬棗+白蘿蔔或黃瓜:冬棗不適合和蘿蔔壹起吃。冬棗因維生素C含量高而廣受贊譽,蘿蔔中含有維生素C酶,會破壞冬棗中維生素C的結構,導致維生素C的量減少,營養價值降低。

3、冬棗+蝦蟹:同食易患寒熱病。同時,蝦蟹等食物中含有五價砷化合物。如果和含有維生素C的生水果壹起食用,砷會發生變化,轉化為三價砷,這是劇毒的“砒霜”,危害很大。

4.冬棗+魚:魚含有大量優質蛋白質,冬棗含維生素c較多,兩者壹起食用容易發生化學反應,降低兩種食物的營養價值,還可能影響腸胃的消化。