1，牛油果切成兩半，
2.輕輕擰壹下，掰成兩半。
3、去核，挖出Z中心的部分果肉，
4.加入整個蛋黃和少量蛋白質。
5.烤箱預熱到200度，烤20分鐘。
6.使用時加入胡椒粉和鹽。
鱷梨沙拉
1.拿半個鱷梨，剝去外殼。
2.均勻切片，
3.加入芝麻菜和聖女果。
4.倒入檸檬汁和醋汁。
黃油果醬
1.取半個牛油果，用刀在果肉上畫壹個棋盤。
2.剝去外殼，取出果肉。
3.將洋蔥、櫻桃番茄、紅辣椒和芫荽切碎。
4.混合所有的材料，
5.加入檸檬汁和橄欖油。
6.壓碎並混合均勻。
7.加入鹽和黑胡椒。
8、可搭配法式棒、玉米片。