配方:梨:5kg,川貝:5g,紅棗:10g,生姜:5g,茯苓:5g,杏仁:5g,陳皮:5g,羅漢果:1g,冰糖:300g。
練習:
1,梨洗凈去皮切小塊,紅棗洗凈,生姜洗凈切片,所有材料洗凈備用。
2.將梨、川貝、紅棗、生姜、茯苓、杏仁、陳皮放入料理機中粉碎。
3.碾碎後放入鍋中,然後將鍋放在電磁爐上,再放入冰糖和羅漢果。
4、1200瓦至300瓦攪拌兩小時,攪拌成糊狀。
5.把棒子放入模具,然後把煮好的梨糊糖倒入模具。
6.倒出後自然冷卻,然後放入冰箱冷藏2小時。