2.在生粉中加入100克水，攪拌均勻。這水是額外的。
3、將600克水放入鍋中加熱。
4.用小火烹飪，用勺子從底部不斷攪拌。
5、煮成透明泡泡關火。
6.倒入大碗中自然冷卻(4小時以上)。
7.切成條狀和片狀。
8、芝麻醬，加入少許鹽、冷水、香油拌勻。
9、切好的新鮮洋蔥，切好的辣椒，蒜，鹽。
10，倒入適量醬油。
11，加點東湖老陳醋。
12，炒藤椒油，還是壹勺花椒油。
13.將芝麻油混合在壹起制成調味汁。
14，調好的調料汁澆在涼粉上。
15，倒點芝麻醬。
16，最後吃的時候撒點黃瓜絲。