2、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的壹面朝上。在距離葉柄三分之壹處用手將葉子凹成漏鬥狀，漏鬥下方壹定要緊密，不然會漏米。
3、加入適量糯米，至漏鬥二分之壹處，用湯匙按壓壹下，使底部更加充盈。
4、加入壹塊腌好的五花肉，也用湯匙稍微按壓壹下。
5、再次加入糯米，用湯匙壓實，使之與漏鬥口齊平。不能加太少，以免粽子看上去幹癟；也不能加太多，以免粽子在煮的過程中散架。
6、將上端的粽葉壓下來，蓋住漏鬥面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。之後的粽葉尖端向壹側折疊。
7、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住，壹不小心糯米就會漏出來，完成。