冬瓜排骨湯的做法(電壓力鍋)?
1,把瓜切塊,因為是高壓鍋,可以切厚壹點。
2.將排骨放入冷水中加熱,煮沸後關火1-2分鐘,取出。小心不要用熱水燙排骨。
3.用清水洗凈排骨。
4、蔥、姜、枸杞、香葉待用。根據自己的口味比例。推薦,香葉1-2葉都行。
5.放入電壓力鍋加熱水,不要排骨。如果願意可以多加些湯,但是相應的味道會變淡。
6.選擇肋骨的功能。
7、香菜、蔥花切段待用,燉好後可以加入調料。
8、完成,開鍋!
1、材料:可以根據自己的口味選擇蔬菜和肉類:蔬菜(油麥菜、生菜、薯片、紅薯片、金針菇、豆腐皮、香菜)、肉類(魚豆腐、桂花腸、親親腸、肉丸)、火鍋底料(固體)、雞精、鹽、食用油、幹辣椒、胡椒粉。
2.準備工作:洗菜控水,土豆紅薯切片備用。
3.開小火,瀝幹油。油熱後放入幹辣椒和花椒,幹辣椒稍微變色後再放入火鍋底料(三分之壹左右)。