普通面粉250g黃油70g淡奶油80g細砂糖55g蔓越莓70g雞蛋1泡打粉1茶匙(約5g)蛋液加少許鹽1g。
制作蔓越莓松餅的步驟
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步驟1
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1.將黃油切成小塊，加熱。2.用手將黃油和粉狀材料(面粉、糖、泡打粉、鹽)搓勻。
第二步
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3.切碎蔓越莓。4.在揉好的面粉中加入淡奶油、1雞蛋和蔓越莓，攪拌均勻。5.烤箱上下預熱180度。
第三步
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5.用搟面杖搟成2CM，用模具刻成同樣大小，放在烤盤上。
第四步
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6、入烤箱上下180度，23分鐘後取出刷蛋液，繼續烤3分鐘。
第五步
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完了，外香裏軟？