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什錦西瓜杯具體流程怎麽做?

材料

橙子100克、菠蘿100克、紅果100克、椴樹100克、鴨梨100克、紅櫻桃50克、果脯100克、水蓮子100克、蓮子65500+000克

工作方法

65438+

2.用刀在西瓜杯主體和杯墊表皮刻上裝飾圖案。比如上面刻著“蓮花金魚”“鴛鴦戲水”等等。雕好的杯子和坐墊用清水洗凈,放入沸水中燙壹下,冷卻,暫存冰箱備用。

3.菠蘿、梨、桃、果脯、開心果、紅果都切成1.5 cm的方塊。與橘子、蓮子、銀耳壹起,都用開水焯壹下,放入炒鍋中,加入糖和水燒開,撇去浮沫,倒入盆中冷卻,放入冰箱保存。

4.取1個大平板,把瓜梗壓扁的頭放在平板裏作為杯墊,然後把西瓜杯的主要部分放在墊上,從冰箱裏拿出菠蘿等材料,舀到西瓜杯裏,放上紅櫻桃。