做法如下:
材料:鴿子(1)、綠豆(250g)、陳皮(5g)、蜜棗(2g)、鹽(3g)、水(適量)。
步驟:
1，準備好食材，將綠豆清洗幹凈，然後浸泡1小時。
2.然後將陳皮和蜜棗洗凈放入砂鍋中。
3.鴿子清洗幹凈後，放入湯鍋中焯水，去除血沫。
4.然後把鴿子放在綠豆和陳皮水裏浸泡1小時。
5.大火煮10分鐘，然後轉小火。煮1小時後，再開大火。這時候可以把綠豆皮去掉，扔掉。
6.繼續煮1小時。如果不喜歡不加鹽的湯，可以加鹽調味。
參考資料:
百度百科-綠豆鴿子湯
參考資料:
中國臺州網-全國人民常喝的五個排胎毒食譜。