1，海南雞:主料是雞肉和米飯，主要烹飪工藝是水煮。
2.雞椰:雞椰是用椰子和雞肉做成的家鄉菜，屬於海南菜。
第二，味道不壹樣
1，海南雞:色澤淡黃明亮，皮脆肉嫩鮮美，入口香滑。
2.雞椰:雞椰味鹹，椰香，湯爽口。雞椰子有益氣生津的功效。
第三，營養不同
1、海南雞:海南雞含蛋白質、煙酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素；此外，還含有鉀、磷、鈉、鎂、硒、鈣、鐵、鋅、銅、錳等微量元素。
2.雞肉椰子:椰子汁和椰子肉中含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣和鎂。