2.如果沒有烤箱和微波爐,可以在不粘鍋裏加壹兩滴油,在上面煎。會像剛測試的壹樣脆脆的,這種方法不會讓蛋塔上的水流掉。如果放在微波爐裏,蛋塔的表皮會變得又幹又硬。
3.從蛋糕店買的帶錫紙托盤的蛋撻,加熱的時候可以和錫紙托盤壹起放進微波爐嗎?不建議把錫紙帶進微波爐加熱,加熱蛋撻的時候帶走。如果微波爐是多功能的,壹般在“燒烤”或“烘焙”的類別下,可以加熱10秒。如果是普通單功能微波爐,加熱壹分鐘左右。