武漢紅油熱幹面的做法

最近聽很多人說紅油熱幹面，其實這也沒什麽特別的。紅油就是辣椒油。自己去拿很容易。其實是對熱幹面做法的改進，對熱幹面的改進，以適應當地的口味。

1，面條煮7分鐘，因為以後會有加工，會采用特殊工藝。這個時候，面很濃。

2.取出面條，冷卻，用水沖洗面條上殘留的澱粉，以防止面條在儲存時粘連。