2。中國林蛙油為腹腔內輸卵管，幹燥後半透明，有對稱的兩片。黑色是雞蛋。雖然不好吃，妨礙了食物的美觀，但是滋補效果非常高，強烈推薦在家吃。
3。取油的時候直接從腰部折斷樹幹取蛙油，容易折斷。在60度的水裏泡幾個小時，蓋上濕毛巾，等青蛙軟了再剝。
4。青蛙油去皮後要浸泡12小時以上，再燉。同時也可以鑒別自己買的樹枝的真偽和質量。假蛙不能膨脹成絮體，質量差的膨脹率小。
5。林蛙油有腥味，有些人吃不慣。燉的時候可以加入壹些去腥的物品，營養和藥性不會受到影響。