覆盆子
樹莓、黑莓為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木果實植物,又名覆盆子、托盤、馬林、覆盆子等。
樹莓有750多種,主要分布在北半球溫帶,少數分布在寒帶、熱帶、亞熱帶和南半球。壹般來說,當聚合果成熟時從花托中分離出來的物種叫做樹莓。
中藥樹莓不僅是常用的藥用植物,也是第三代新興水果。它是藥食同源的植物。根據其果實顏色和生長特性,可分為紅樹莓、黃樹莓、黑樹莓和紫樹莓。
1.先用適量的油將姜、青椒、生蔥、蔥炒熟;然後加入山楂片、西紅柿和水燒開;約15分鐘後,用紗布過濾殘渣,過篩;然後,加入糖和醬油;最後加入白醋,在火上稍微煮壹下。這種方法比較麻煩,壹般用在高檔或者大型餐廳,味道當然是最好的。多加點調料,註意制作過程。
2.先將芹菜、洋蔥、雪梨、胡蘿蔔、大蒜、丁香用植物油煸炒,然後加水,加入山楂、香葉、花椒用中火煮至爛爛,使原料中的芳