需要提前準備好的材料包括：肉餡 400g、蔥 適量、姜 適量、十三香 適量、鹽 適量、蔬菜精 適量、香油 適量、澱粉 拌勻。
1、第壹步在肉餡裏拌入十三香，鹽，蔬菜精，水拌勻。
2、為了丸子柔滑壹些還可以加壹些澱粉，蔥，姜，拌勻。
3、抓壹把肉餡到手中，用力擠，肉餡就在大拇指和食指之間出來了。
4、用勺子沿手指將擠出來的肉餡刮下來，壹個肉丸子就好了，通過抓肉的量來調節肉丸子的大小。
5、然後將丸子擺在盤子裏，弄好壹盤就馬上放到冰箱了。
6、凍壹晚上，裝入密實袋，再放入冰箱，這樣就完成了。