佐料
中筋面粉500克酵母5克
蒙牛或者伊利或者其他牛奶加壹袋糖5g。
水適量叉燒250克
4或5個幹蘑菇
叉燒包的步驟
1.？向酵母中加入糖，在溫水中融化。試著用手加熱水。太熱的話酵母會死，太冷的話就啟動不了。放糖可以增加酵母的活性。
2.？用牛奶將面團揉至光滑幹燥，加水。用牛奶做面團，而且要快。
3.？睡醒後，將泡好的幹香菇和叉燒切成丁。丁想小，大了就難包了。
4.？而且叉燒本身味道也不錯。
5.？包包子
6.？包好的饅頭，睡醒了就要蒸。蒸出來的小籠包味道不錯。
7.？蒸，10分鐘後沸騰。