用料 ?
排骨
青豆
土豆
鹽
料酒
醬油
姜片
青豆排骨湯的做法 ?
排骨用冷水煮，沸騰後，去除血水，弄幹，用壹點點料酒，壹點點醬油，姜片適量腌制壹會，壹起倒入砂鍋，重新註入冷水大火熬湯。
準備好青豆，土豆，等原材料切好。青豆分壹部分用料理機打成泥。
砂鍋煮沸後放入青豆等食材小火慢燉，快起鍋前，放入青豆泥攪拌煮熟。放入適量的鹽，試下味道。起鍋！