1，姬松茸具有調節機體免疫功能的作用，還具有抗病毒、保護肝腎的作用。姬松茸作為壹種食品，屬於菌類食品。從其營養特性來看，除了含有豐富的礦物質成分、維生素和膳食纖維外，還含有特殊的植物化學物質，即姬松茸多糖。這種植物化學物質可以提高機體的免疫細胞活性，因此具有良好的抗炎、抗病毒作用，同時還具有抗癌作用。姬松茸對肝臟解毒和腎臟排泄也很有幫助。
2.吃姬松茸有壹定的禁忌。首先，姬松茸中含有大量的脂肪類食物，尤其是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸非常豐富。如果我們將姬松茸與其他高脂肪食物壹起食用，姬松茸的營養價值就會降低。所以，吃姬松茸的時候，還是要清淡的吃。