在壹個小鍋裏加入三分之二的水，然後放在爐子上，把水燒開。
2
把三四個鵪鶉蛋放在壹個大勺子裏，然後放進鍋裏。
三
熟鵪鶉蛋。鵪鶉蛋比雞蛋小很多，所以需要的時間很短。按照下面的做法，鵪鶉蛋可以烹飪到不同的成熟度:
如果妳喜歡甜雞蛋，妳可以煮兩分鐘。
如果妳喜歡半熟的雞蛋，妳可以煮兩分鐘半。
如果妳喜歡半熟的雞蛋，妳可以煮三分鐘。
如果妳喜歡煮熟的雞蛋，妳可以煮四分鐘。
4從勺子裏拿出鵪鶉蛋。
五
將冰和水放入碗中，然後將鵪鶉蛋放入水中浸泡五分鐘。
六
小心地剝開蛋殼。可以直接享用，也可以用來做其他菜，還可以用來裝點菜肴。