如何制作羅勒蜂蜜雞肉

1.材料:1肉雞、1小蔥、1大勺料酒、3片姜、2大勺澱粉、3瓣蒜、20g鮮羅勒、1大勺郫縣豆瓣醬、2大勺叉燒醬、65433醬油。

2.肉雞隨意切成小塊，洗凈。

3.雞塊加入兩勺料酒，少許蔥姜汁，兩勺澱粉，拌勻，腌制壹小時。

4.腌制後，將雞塊沖洗幹凈，然後從鍋中取出。

5.鍋中倒入少許油，放入蒜片、姜片和兩三片羅勒葉，翻炒羅勒，然後撈出羅勒。

6.倒入雞塊翻炒壹分鐘。

7.將壹半的雞塊加水，水不需要蓋過雞肉。

8、1大勺生抽，2大勺老抽，1大勺郫縣豆瓣醬，2大勺叉燒醬。

9.大火燒開，加蓋燜5分鐘。

10，開蓋收汁。當汁液差不多幹的時候，加入剩下的羅勒葉，然後翻炒均勻即可食用。

11，終於出鍋和菜了。