煮粽子時，將包好的粽子放入鍋內冷水中，整齊地放入鍋內。水要浸泡粽子兩寸左右，再卷起來後煮20分鐘。速凍粽子用冷水煮，是為了避免熱水煮的現象，導致冷熱刺激過度膨脹爆裂，餡料外露。不過建議速凍粽子解凍後再煮。首先，烹飪過程需要更少的時間。第二，煮出來的粽子內外熟得均勻，口感更好。
粽子是用糯米包裹在粽子葉中蒸成的，是中華民族的傳統節日食品之壹。粽子作為中國具有深厚歷史文化積澱的傳統食品之壹，流傳甚廣。端午節吃粽子的習俗在中國非常流行，並傳播到韓國、日本和東南亞國家。