壹般壹盒鮮奶油的容量約為1L，所以如果開封後沒有用完，就要把嘴閉上，然後放入2-4攝氏度的冰箱冷藏。建議在3-4天內將剩余的鮮奶油全部用完。因為如果時間太長，鮮奶油放在冰箱裏會變質，或者牛奶和水分離，導致無法使用。所以，還是盡早用完比較好，不要浪費。
保存方法
存放鮮奶油時，先將裏面的空氣擠幹凈，然後將未封口處的殘留鮮奶油擦拭幹凈，再用錫紙將封口封緊，使內部保持真空狀態。最後，應將封口折疊並用夾子夾住。
儲存鮮奶油時，不要和肉混在壹起，因為肉的氣味會影響鮮奶油的質量。另外，冷藏淡奶油時，建議將包裝的開口切小壹些，有利於淡奶油的保存。