冬天怎麽做油條？怎麽做面條？油條很好吃。

1.材料:面粉500g，雞蛋1個，糖10g，鹽2g，酵母5g，牛奶10g，食用油適量，黃油30g。

2.先將黃油融化後倒入盆中，再將面粉、糖、鹽、牛奶、酵母放入盆中，加入適量的水合成面團，蓋上蓋子，醒發10分鐘。

3.將醒發好的面團揉成長條，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏8小時左右。

4.取出面團，放在面團臺上，用手抻開，用搟面杖搟成10mm左右的厚度，切成30mm左右寬的片。

5.將兩塊面團重疊在壹起，用筷子壓在中間，做成油條。

6.將食用油倒入鍋中，分七次油，將油條伸入鍋中，用筷子不斷翻動。

7、油條浮起，煎成金黃色，油條做好，出鍋裝盤。