新茶辨析
我們可以根據香氣來區分新茶和舊茶。隨著時間的延長,茶的香氣會逐漸由高變低,香型也由新茶的清香變為渾濁。
我們可以從茶的味道來區分新茶和舊茶。無論是哪種茶,新茶的味道都是醇厚鮮爽的,而老茶的味道則是淡淡的,不好喝。
新茶和老茶可以根據茶葉的顏色來區分。新茶的標誌是綠茶、鮮黃綠湯、深紅茶、鮮橙紅湯。