2.葉片兩端分別向中間折疊，用手壓緊後，葉片呈長信封狀。
3.把糯米放入疊好的葉子裏，還可以加幾顆金絲棗。
4.將另壹面向下折疊，完全包住糯米。
5.用馬立安草把粽子裹緊，煮壹個小時。
嘉興粽子呈長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。
粽子，古稱餃酥，又叫粽子_，是用糯米包裹在粽子葉中蒸成的壹種食品。它是中華民族的傳統節日食品之壹。最初是用來祭奠祖先和神靈的。據說粽子是為了紀念投河自盡的屈原而流傳下來的。粽子有很多種。從餡上看，北方有棗子包的北京大棗粽子，南方有綠豆、五花肉、豆沙、八寶粥、火腿、香菇。