2.高筋面粉280g，牛奶140g，雞蛋壹個，酵母3.3g，鹽3g，糖25g，玉米油15g。
3.將牛奶、蛋液、糖、高筋面粉、鹽、酵母依次加入碗中，拌勻成面團。
4.攪拌成面團，取出放在案板上揉搓。
5.揉搓約15分鐘後，變成粗糙的薄膜。
6.逐漸加入玉米油。
7.揉搓約15-20分鐘後，即可拉出透明膜。
8.制作光滑的面團，放入碗中發酵約1小時。
9.發酵壹小時後，可以翻倍。
10，取出面團壓壹壓，排氣。
11，分四份，參與火腿，二次發酵。發酵後用刀切開頂部，撒上新鮮的蔥花。烤箱預熱，180度需要23分鐘。