醬爆魷魚步驟圖，如何讓醬爆魷魚好吃？

1000g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

發酵面粉制成的甜沙司

適量的

蔥姜

適量的

烹飪酒

適量的

孜然粉

適量的

辣椒粉

適量的

花椒粉

適量的

步驟

1.魷魚切片

2.鍋裏加水，料酒，少許鹽，煮開。

3.放入魷魚片煮至8-9成熟，變色略卷即可，取出控水。

4.鍋中加入油，爆香蔥和姜。

5.加入孜然和花椒粉(可以加辣椒粉)翻炒出香味。

6.加入甜面醬翻炒至香。

7.倒入魷魚片翻炒

8.翻炒均勻，放入壹部分，剩下的放入辣椒粉。

9.翻炒均勻後出鍋。