400克排骨
300克白蘿蔔
1個雞眼
枸杞10克
蔥適量
適量姜片
料酒適量
適量的鹽
生產時間:1-2小時
就餐人數:
步驟
1，排骨洗凈，剁成小塊；白蘿蔔切滾刀塊；切玉米；蔥適量，姜4、5片，枸杞適量沖洗幹凈。
2、鍋中加入冷水，將排骨放在火上煮開去血水。
3.水燒開幾分鐘後，撈出排骨，把水倒掉。
4.鍋中加入足夠的水燒開，然後加入燙過的排骨、蔥、姜片和適量料酒；再次煮沸後撇去表面浮沫，轉小火，蓋鍋1小時。
5.壹小時後，加入蘿蔔和玉米，繼續煮半小時。
6.最後5分鐘加入適量鹽調味，再加入枸杞。