2、自身免疫性疾病、皮炎和過敏:很少有人知道竹筍其實是“頭發”。所以容易上火、痰多、過敏的患者不宜多吃。
3.15歲之前的孩子要特別註意不要多吃竹筍。
4.脾胃虛弱者或產後婦女,以及因吃竹筍而患哮喘者,不宜吃竹筍。
5、竹筍中含有大量不溶性草酸鈣,因此尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多吃。
6、年老體弱、消化不良、脾虛腸滑者不宜多吃竹筍。