佐料
桂魚脯
250克
佐料
油
1湯勺
鹽
1/2茶匙
海鮮調味醬油
2茶匙
糖
1/2茶匙
生姜醬
1茶勺
蒜泥
1茶勺
切碎的大蔥
1茶勺
切碎的紅辣椒
適量的
步驟
1.鯧魚洗凈晾幹，切成條狀，用1/2茶匙將鹽均勻撒在魚條上，腌制30分鐘。
2.燒熱1湯匙油，放入腌制好的魚條，四面煎熟。
3.把炸好的魚條拉到壹邊，用剩下的油炒蒜和姜，
4.將蒜、姜、魚條翻炒，加入2茶匙李錦記蒸魚黑豆油、1/2茶匙白糖、2茶匙熱水。
5.撒上蔥花和紅辣椒。
6.不斷搖動鍋，瀝幹多余的水，將調料浸泡在魚條上。