用瘦肉煮面

瘦肉面是最常見的面，最好的超級好吃。首先準備食材:面條、瘦肉、大白菜、小蔥、食用油、調料等。

首先準備壹些瘦肉，切成肉絲。肉絲上倒壹點油，加壹勺澱粉，腌制幾分鐘。菠菜或油菜、菊花等其他蔬菜洗凈備用。

2.鍋裏燒幹凈水。水開後，把面條放進去，用筷子攪拌，防止面條粘在壹起。燒開後加少許冷水繼續煮，然後把菜放進去煮，加鹽調味。

第三，鍋中倒油，加熱後放入肉絲，加入少許蒜末，壹起翻炒。肉絲變色後，加入壹勺番茄醬，少許耗油，醬油和少許鹽，翻炒幾下。

第四，把炒好的肉絲放在面條上。喜歡吃辣的朋友炒點辣椒油澆在面上，用筷子攪拌均勻。這種面要吃壹大碗。