2.五花肉洗凈切成肉絲，姜、蔥、辣椒切片。然後在鍋裏倒油，稍微加熱，放入姜等，炒香，再放入魷魚絲、五花肉、辣椒絲。最後根據每個人的口味加入醬油、鹽等調料調味。
3.魷魚絲的制作方法有很多。壹般幹魷魚絲要泡軟後再煮。如果是水煮或者油炸，也要註意控制火候，以免因為炸肉而太好。另外，魷魚是壹種寒性食物，寒性體質的人要少吃，肝氣旺盛的人可以適當食用。